Archivi tag: Pasta Ripiena

Ravioli con Ragù ai Funghi

Piatto semplice ma veramente buono da preparere in poco tempo sopratutto quando si hanno ospiti inattesi… io ho usato dei ravioli a doppia sfoglia ma anche con delle classiche fettuccine all uovo fa la sua figura!


Ingredienti per 4 persone

Continua a leggere

Ravioloni ai Funghi con Pomodorini Pachino

Mi sono capitati sotto mano dei magnifici ravioloni ai funghi… e mi sono chiesta con cosa condirli che non andasse a coprire il sapore del ripieno cosi profumato e delicato…. chi proponeva il classico burro e salvia chi un ulteriore salsa ai funghi… ma poi era troppo fungosa… chi qualcosa di sfizioso… ma perché non buttarsi sul classico e condirli con un semplicissimo sughetto al pomodoro????

Ingredienti per 4 persone

Continua a leggere

Ravioli ai Carciofi con pane alle erbe e Pomodori Pachino

Un altra ricetta di pasta e si… questa però non è farina del mio sacco bensì l ho presa dal ricettario allegato ai ravioli… e devo dire che esserne rimasta estasiata… primo perchè è velocissimaaaaaa, secondo perchè è fresca, terzo perchè è profumatissima beee il quarto perchè è buonissimaaaaa!!!! UUU mamma quanti issimaaaa che ho usato…. va be avete capito che mi è piaciuta tanto ;)!

Ingredienti 4 persone

Continua a leggere