Uno degli ingredienti di primavera per eccellenza sono gli asparagi ed ecco che nasce questo piatto di Spaghetti alla Chitarra con Asparagi e Pancetta, buonissimi e dal sapore speciale. Quando arrivano…
Spaghetti all’Amatriciana Come vi avevo scritto qualche giorno fa (qui) ecco un piatto, un nome, una garanzia! Una pasta che porta il nome di un luogo bellissimo: Amatrice in provincia…
Tagliatelle Guanciale e Funghi Porcini Eccomi di nuovo qui con voi. Mi sono presa un attimo di pausa dalla vita di tutti i giorni per passare del tempo con G,…
Radiatori con Salsiccia e Verza al Finocchietto Eccomi, buon 2017! Si lo so sono passati ormai 10 giorni da capodanno. Ma io sono quella che arriva sempre in ritardo a…
Mezze maniche con Sugo Rosso ai Funghi e Pancetta Settembre, non è mai stato tra i miei mesi preferiti da ragazzina… perché significava la fine dell’estate e che presto sarebbe…
Tagliatelle con Speck e Pistacchi di Bronte Dopo aver comprato milioni di uova per fare i dolci pasquali, non del tutto andati a buon fine dopo l’influenza, eccomi a tentare…
Malloreddus con Zucchine e Salsiccia Viaggiare…. in giro per Italia! Che cosa meravigliosa… scoprire luogo incantati, usanze e mille altre cose, ma c’è una cosa che una come me colpisce…
Calamarata con Asparagi e Salsiccia Io e G. gli asparagi li mangiamo volentieri, anche semplicemente bolliti e conditi con poco olio, ma se posso scegliere tra quelli a gambo grosso…