Pasta Madre

Qualche settimana fa’ mi è stato chiesto cosa ci fosse di tipico del periodo pasquale nella mia città, io non amo tanto le tradizioni religione anche se sono comunque parte …

Pane senza impasto semi integrale come in panetteria Eccomi di ritorno con altro esperimento con pasta madre questa volta la ricetta è super collaudata,  è bello giocare un pò con …

Ecco un altro esperimento con la pasta madre appena sfornato Jurmano ovvero il Pane di Segale! Dopo il primo pane veramente riuscito,  un altra ricetta meravigliosa da condividere con voi… …

Pane senza impasto con pasta madre…..!!!!!si si finalmente anche io dopo tanti esperimenti mal riusciti … decisamente mal riusciti!!!!… Sono riuscita (passatemi la ripetizione) a produrre un buon pane con …

Focaccia di Casa mia con pasta madre Qualcuno di voi avrà notato  che da un paio di settimane è comparso questo logo sul mio blog: Ho ricevuto in dono… o …

Questa ricetta non è opera mia bensì mi è stata data dalla Sig.ra A., persona squisita con un grande amore per la cucina… con cui ho spesso ho scambiato ricette e …

La focaccia alla messinese è il tipico piatto rustico della città dello Stretto…. Gustato in ogni occasione… il sabato con una buona birra, per compleanni e festività varie o semplice …

Se siete stati a Napoli durante le festività natalizie avete sicuramente gustato la Pizza di Scarole Napoletana! Si avvicina il Natale, un periodo che io personalmente non amo per tanti …