Cous Cous

Finalmente 10 minuti per mettermi in cucina e preparare qualcosa di buono e fresco…. ero indecisa se fare pasta o riso… poi frugando nella dispensa mi è capitato sottocchio il …

Tanto per rimanere in tema un altro piatto di pesce…. non ci si rinuncia mai in casa mia…. avevo in mente di fare un bel sughetto con gli spaghetti ma …

Qualche giorno fa sono andata a pescare con il tramaglio… e ho portato a casa del pesce freschissimo il nome italiano è Musdea ma da noi in Sicilia si chiama …

Vi ho parlato parecchie volte del mio viaggio a San Vito lo Capo, nel settembre dello scorso anno, per la X edizione del COUS COUS FEST 2007 Manifestazione, che da …

Anche se con un pò di ritardo … il compleanno era ieri…. si fa festa per il grande chef Andrea Matranga ed è a lui che dedico questo piatto a …

Mente ieri commentavo la ricetta del “Cous cous di Donna Cuncè” sul blog di Mirtilla… è passato mio fratello che vedendo quei magnifici cocci mi ha chiesto se lo facevo …

Cous Cous di Pesce alla Siciliana Il Cuos Cous è giunto nella Sicilia occidentale con la dominazione Araba, in breve ha preso largo spazio negli usi alimentari di questa zona …