Tra i piatti che riempiono il cuore per me c’è il cous cous! Non può mancare nella mia cucina isolana. Oggi vi preparo il cous cous con cozze e gamberi,…
Chi ha detto che per fare un buon piatto di cous cous ci vuole un capitale in pesce e un intera giornata di lavoro…? Si in parte è vero, se…
Nonostante siamo ormai a settembre, qui in Sicilia continua a fare caldo… ma veramente tanto caldo, ogni occasione è buona per scappare dalla città che ornai si è ripopolata e…
Semplicissimo cous cous per chi ha voglia di qualcosa di veloce semplice ma dove il gusto la fa da padrone…. vi avevo gia parlato altre volte di usare il minestrone…
Quello che sto per dire anzi scrivere… fatto da una siciliana doc… può risultare un pò squallido…e a qualcuno anche un eresia….ma guardando il meteo… nonostante siamo alle soglie della…
Questa ricetta non è mia o meglio non l’ho cucinata io…(ho solo fatto consulenza telefonica)!!! E’ opera del mio fratellino goloso, ogni tanto è solo a pranzo e frugando in…
Non ho resistito… di nuovo COUS COUS e lo so… che ci posso fare se mi piace troppo e poi con i magnifici gamberoni della ricetta qui sotto ci si…
Cous Cous cremoso alle Verdure Spesso mi è stato chiesto: “Come cucino il cous cous? “e alla mia risposta “Non c’è cosa più semplice!” mi guardano come ste stessi raccontando…
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