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Gnocchi di Patate con Gamberi e Pomodorino

Di piccolalayla

Le patate… in tutti i modi e in tutte le salsa con ogni ingrediente sono sempre un successo… ecco cosa ho preparato qualche giorno fà….il risultato strepitoso… tanto che abbiamo fatto il bis!!!!

Ingredienti per 4 persone

1kg di gnocchi di patate
400g di gamberi sgusciati
1 spicchio d aglio
un grappolo di pomodorini
1/2 bicchiere di vino bianco
1/2 bicchiere di salsa di pomodoro (per rendere il tutto più colorato)
prezzemolo fresco
sale
pepe nero
olio evo
In una capiente padella rosolare l’ aglio tagliato in due.
Aggiungere il pomodorino tagliato in 4 e la salsa, lasciare cuocere per un paio di minuti.
Aggiungere i gamberi e cuocere finchè questo non abbiano preso colore e si siano arricciati, sfumare con il vino bianco a fuoco vivo.
Regolare di sale e pepe spolverare con il prezzemolo tritato….togliere l’ aglio.Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata per il tempo necessario che vengano a galla, scolarli per bene e spadellarli a fuoco vivo nel sugo. Servire caldi.

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14 commenti

Micaela 12 Gennaio 2010 - 14:08

e ci credo che avete fatto il bis!!! l'avrei fatto anch'io!!! 🙂

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manuela e silvia 12 Gennaio 2010 - 14:52

Ciao! la ricetta casalinga, con un tocco dal sapore di mare!
proprio belli e soprattutto morbidi e cremosi!
quand'è che ci inviti a mangiare da te? prepari sempre di quei piatti così invitanti!!!
un bacione

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crumpetsandco 12 Gennaio 2010 - 15:52

Booooni!
Fai sempre dei primi spettacolari!!!

🙂

ciao

Terry

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iana 12 Gennaio 2010 - 16:52

bis, tris….

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Mary 12 Gennaio 2010 - 17:54

che fame , un piatto gustoso!

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Mariana 12 Gennaio 2010 - 19:27

Uauuuuuu! ce bine arata gnochi!
Felicitari pentru blog!
Esti tare frumoasa!
Pa,pa

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Cianfresca 12 Gennaio 2010 - 20:49

io sono una grandissima fan degli gnocchi con il pesce e soprattutto con i frutti di mare come si fanno nelle marche, i tuoi sono veramente spettacolari

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colombina 13 Gennaio 2010 - 10:05

mi fa venire una voglia di mangiarli…. gli gnocchi con i gamberi… deliziosi!!!

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Lady Cocca 13 Gennaio 2010 - 13:04

Mamma cosa vedono i miei occhiiiiiii…gli gnocchiiiiiii li adoro…sbavoooooo…..ora mangio lo schermo!!!!
eheheh
ciaooooo

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Luca and Sabrina 13 Gennaio 2010 - 15:48

Questi sono sapori divini, i gnocchi sono un piatto che comunque sia servito a noi piace a prescindere…ops, Luca mi sta dicendo “Tranne che con la zucca!”, non ne ama il sapore e nemmeno io ci vado matta. Il tuo sughetto è semplicemente delizioso, molto solare e molto mediterraneo, in una parola, da leccarsi i baffi!
Baci baci da Sabrina&Luca

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stefi 13 Gennaio 2010 - 17:10

Mamma mia questi gnocchetti che colori e che gustooooooo!!!!!!!

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Lalla 13 Gennaio 2010 - 20:52

ciao a tutti
che bello leggere i vostri commenti… ogni giorno mi fate venire sempre + voglia di stare ai fornelli!
un bacione lalla

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giardigno65 15 Gennaio 2010 - 10:46

BUONISSIMI !

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marcella candido cianchetti 16 Gennaio 2010 - 08:46

adoro gli gnocchi buon w-end

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