Archivio mensile:dicembre 2009

Pennette Salmone e Pistacchi

come resistere ad una buona pasta al salmone…. e come resistere ad una spolverata di pistacchio tritato…. e allora come resistere a questo bel piattone di pasta???? leggero ma gustosissimo … l unica accortezza attente che il salmone non sia troppo saporito coprendo il gusto del pistacchio…


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Paccheri Tonno e Gamberetti

Adoro i paccheri e adoro ancora di più il pesce, sfortuntamente in questio giorni il brutto tempo e il forte vento… non danno la certezza del pescato, quindi meglio accontentarsi di qualcosa di cui si conosce la provenienza anzichè farsi truffare e redersene conto una volta seduti a tavola…

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Charlotte al Cioccolato

Dopo aver visto dei savoiardi solitari nella dispensa ho pensato che era arrivato il momento di fare un bel tiramisù…ma il mio stomaco momentaneamente non tollera i latticini … e finchè non scopro se è intolleranza o solo un periodo di transizione evito di mangiarli…. oltre tutto non avendo mascarpone a disposizione in frigo mi sono lasciata convincere a provare qualcosa di nuovo ma altre tanto goloso….

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Lasagne con Zucchine e Ricotta Fresca

Sola a casa… un buon motivo per non imbrattare tutta la cucina e milioni di pentole e padelle… e invece anche sta volta mi sono messa ai fornelli…ho voluto provare un nuovo accostamento che mi stuzzicava da un pò… Zucchine e Ricotta fresca….dato che ero sola mi sono data alle monodosi… anche se ammetto che la teglietta che ho usato è per una maxi porzione…
Ingredienti per  2 persone

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