Voglia di dolci….Crêpes

Si vede che mi manca il mio amore… sono giorni ormai che ho una voglia esasperata di tutto quello che è dolce… cioccolata, biscotti, gelati, torte asciutte e incremettate….

Io li preparerei anche ma alla fine o rimangono tutte nel frigo o arrivano nel mio pancino… e va bene che sono in carenza di coccole ma non tengo proprio voglia di passare le giornate con il mal di stomaco per un abbuffata zuccherina…. mmmm e allora “cosa cucinooooooooooo???

Ma si facciamo un qualcosa di piace anche al mio fratellino…. cosi gli faccio trovare la colazione e intanto tengono a bada le mie voglie dolciarie da carenza di coccole evitando anche la panzata!

Ingredienti
  • Per l’impasto:

4 uova medie bio
500 ml latte fresco intero/p. scremato
200g di farina 00
30g di burro morbido
un pizzico di sale marino iodato fine

  • Per la farcitura

nutella
marmellata
granella di nocciole
zucchero a velo
cacao in polvere
codet colorate
frutta fresca
panna montata
crema pasticcera

Con la frusta elettrica o con quella a mano amalgamare tutti gli ingredienti ottenendo cosi un composto liscio ed omogeneo senza presenza di grumi.

Se usate il Bimby versate tutti gli ingredienti pesati nel boccale e azionate le lame 40secondi velocità 5.

Lasciare riposare circa 30 minuti a temperatura ambiente.

Riscaldare una padella antiaderente o una padella di ghisa e versare dentro un quantitativo adeguato a ricoprire il fondo della padella lasciare cuocere fino a quando i bordi non si saranno imbruniti girare e procedere la cottura dal lato opposto.

è superfluo scrivere come si farcisce una crepes ognuno ha la sua tecnica e il suo metodo…. a me piacciono con Nutella, zucchero a velo e cacao in polvere ……. ora l’ unica cosa che resta da dire è ……

Buon Appetito!!!!

per gli amanti invece dei sapori salati ecco la variante che fa per voi….quì!!!!

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14 pensieri su “Voglia di dolci….Crêpes

  1. Jelly

    Le crepès…che buone!
    Io le preferisco con nutella, granella di nocciole e zucchero a velo.
    Ma a dire la verità mi piacciono in tutti i modi!!!

    Rispondi
  2. Roxy

    La mia farcitura preferita è nutella e farina di cocco e una spolverata in superficie di zucchero a velo……leggeriiiiiissima!!!!!! Baci

    Rispondi
  3. k

    Belle e buone 🙂 Al fidanzato piacciono molto, mi sa che stasera gliele faccio 🙂
    cia!

    ps: ora ti linko, che prima di resettare il pc – non so perché – il tuo blog mi faceva crashare firefox, ma ora finalmente ti posso leggere!

    Rispondi
  4. Lalla

    ciao cara
    anche al mio piacciono molto ma per lui solo salate…. quando torna dal campo mi tocca sfornarne per un esercito….

    onestamente nn so il motivo per cui nn funzionava a me succede con qualche altro blog …
    staremo a vedere
    baci baci

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  5. nightfairy

    Ve lo mostrerò senz’altro! 🙂 Che buone le crepes..quando le faccio, le mangio direttamente mentre cuoce la successiva..é una cosa a cui non riesco a resistere!
    Golosa 🙁

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  6. Dolcetto

    Eccole qua le crèpes! Le ho intraviste ieri in msn ma poi è arrivato il capo a rompere…
    Buoooone! E in effetti hai ragione: a chi non piacciono?
    Sia dolci che salate sono sempre squisite!
    Ciao lalla, un bacione e ci sentiamo tra un paio di settimane!

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  7. quasimamma

    Sai che anche a me la scorsa domenica è venuta una voglia irrefrenabile di crepe? Ce le siamo pappate per colazione con marmellata e sciroppo d’acero.. SLURP

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  8. Lalla

    quelle con lo sciroppo le devo proporre al mio tesoro… chissa che dice…. le uniche persone al mondo che nn mangiano nutella sono i miei due amorucci…. la mia metà e il mio cug di 4 anni…e si chiamano tutti e due nello stesso modo… sarà coincidenza o destino haha????

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