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Ieri sera ho organiz a casa del mio amore una cenetta fra amici…
tutto nato dalla voglia del mio cucciolo di mangiare le panelle palermitane….
cosi appena alzata dal letto con ancora il fresco mattutino mentre preparavo il caffè ho preparato l impasto e messo a raffreddare…. avvertendo il mio amore di chiamare alcuni amici e di tenersi liberi per la serata….
Dopo l ultima volta che ho cucinato per un esercito e alla fine eravamo solo in 4…. ho preferito aspettare sera per preparare qualche altra cosa buona…… in base al numero degli ospiti!!!
tutto nato dalla voglia del mio cucciolo di mangiare le panelle palermitane….
cosi appena alzata dal letto con ancora il fresco mattutino mentre preparavo il caffè ho preparato l impasto e messo a raffreddare…. avvertendo il mio amore di chiamare alcuni amici e di tenersi liberi per la serata….
Dopo l ultima volta che ho cucinato per un esercito e alla fine eravamo solo in 4…. ho preferito aspettare sera per preparare qualche altra cosa buona…… in base al numero degli ospiti!!!
Ecco il menu che ne è venuto fuori:
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Dadini di Pepato Fresco e Marmellata ai Frutti di bosco
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Tranci di Tonno sott olio artig.
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Frutta di stagione
(modifincando un pò la ricetta di Dolcetto)
a cui si è aggiunto anche
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Pane e ‘Nduja calabrese….
(per aumentare la temperatura della serata gia calda di suo)
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Formaggio & Marmellata
La scelta del pepato fresco con la marmellata di frutti di bosco…. non è stata una nostra idea bensì qualche settimana fà ci è stata proposta in un ristorante di Taormina durante un Happy Hour, e ne siamo rimasti cosi affascinati e esaltati dal sapore e alla prima occasione l abbiamo riproposto ai nostri amici che hanno gradito l’accoppiata vincente!
8 commenti
Ciao Lalla, il tuo blog è davvero bello, complimenti! Ora devo guardarmi con calma tutte queste splendide ricette siciliane e non. A presto, Alex
ciao alex
ben venuta… spero di vederti presto da queste parti!!!!
baci lalla
Bella cena Lalla….complimenti! Anche a me capita di preparare per un esercito e poi avanza un sacco di roba (un pò perchè esagero io un pò perchè all’ultimo momento qualcuso disdice sempre)….Ancora bravissima. Baci
ciao roxy
anche a me ogni tanto capita di esagerare un pò ma c’è una netta differenza fare una porzione in + rispetto a cucinare per 10 …. e mangiare in 4!!!!
baci baci lalla
Li vizi troppo i tuoi ospiti lalla!!! Che cena superlativa!! Bravissima come sempre!
Bacione e buon w.e.
e bee effettivamente ci stavo pensando anche io…. ma quando le persone si meritano di essere viziate lo fai con tutto il cuore….
sono contenta che ti piaccia peccato che stai lontana altrimenti invitavo te e il tuo boy per una delle nostre mangiate….la prossima sarà a base di pesce….mhhhhh
però ti toccava portare il dolce hahhahaha
baci baci lalla
Eccola li la golosastra!!! :-)Anche tu stravizi gli ospiti, neeeh?? :o)
bacioni e buon sabato!
ciao gourmet
e gia…. quì gia reclamano la prossima spadellata di panelle….
spero di accontentarli al + presto!!!