Innovazione??? Ma non saprei … Invenzione? … Non credo proprio… Voglia di sperimentare? si questo ci sta!!!!… Stavo preparando un normale un pò banale semplicissimo risotto alla zucca mentre stavo…
Ed ecco che arriva l’autunno e magicamente nella mia cucina si materializzano i frutti della terra… o in questo caso la parola più adatta da usare sarebbe i doni della…
Risottino dolcissimoooooo con ormai gli ultimi pezzetti di zucca in circolazione, un pò mi dispiace che la zucca si trovi oramai raramente, io ne mangerei quintali su quintali, consolazione che…
Ok ok sta per arrivare l’estate, occorre mettersi in forma per la prova costume … quindi che ne dite di un bel piattone di minestrone depurante?? si lo so non…
Risottiamo???? E’ un pò che non vi posto un bel risotto, ma a dire la verità non ho avuto molto tempo per stare in cucina davanti alla pentola a girare…
I miei genitori il mese scorso sono stati in Abruzzo, terra meravigliosa dove una volta l’anno, vanno in vacanza; ogni qualvolta mia madre torna a casa da un viaggio porta qualcosa di tipico…
Vi è mai capitato di preparare un bel risotto con la zucca con tutti i criteri di un risotto: riso di qualità, brodo, zucca bella colorata….? Ma pronti per servirlo…
…ricevo un messaggino sul cell: “Cous cous di carne??? L.” …poche semplici parole che mi hanno fatto illuminare gli occhi, perchè casualmente proprio poche ore prima, preparando la colazione, mi…