Continua la saga della Pasta Fresca ….una volta riuscivo ad impastarla e stenderla anche io… ma ora i tempi sono sempre più ristretti e approfittiamo del supermercato dove c’è una …

Cari amici Sapete tutti quanto tengo a questo mio piccolo spazio e a quanto io ami la cucina, la mia terra e i suoi profumi….non a caso si chiama proprio …

Ho fatto milioni di volte questo risotto, ma usando il classico vino bianco da tavola… questa volta il vino era terminato e cosi l’ho sostituito con un buon Marsala secco …

Volevo preparare un dolce da portare al pranzo, con i nostri amici, del 2 di Giugno ma il programma è saltato e mi sono ritrovata con questa meraviglia tutta mia.. …

Mirtilla mi ha tirato le orecchie…. con questo premio: 1- Chi riceve il Premio si deve considerare “rimproverato” per aver preparato piatti succulenti che hanno fatto in modo di non …

Qualche giorno fà ho preparato i Calamari Ripieni Gratinati (sta volta con il pesce fresco;)), ne ho lasciato da parte qualcuno insieme a qualche tentacolino per preparare un primo…. che …

I gamberoni credo che siano una della cose + buone che esistano al mondo, ma spesso capita che aspettiamo di andare al ristorante per mangiarli… pensando che siano difficili da …

Ieri sistemando la dispensa mi sono accorta di avere ancora da parte delle Lenticchie Rosse, cosi oggi ho preparato questa cremina semplicissima ma molto gustosa e soprattutto molto allegra per …