Cucina del Mondo

Ecco la seconda puntata della cena greca…. Le salsineeee per accompagnare carne e insalate… strepitoseeee, semplicissime da preparare e sopratutto super saporite…. Melitzanosaláta (salsa di melanzane) Melitzanosaláta  (salsa di melanzane) …

Oggi andiamo in un angolo del mondo dove non sono mai stata…ne in cucina ne realmente.. il Brasile…Vi propongo dolce semplicissimo della tradizione, ottimo per le colazioni a base di buon …

Questa è la prima ricetta di una serie che riguardano la Grecia, meravigliosa terra che affaccia sul Mediterraneo. Qualche giorno fa, avevo proprio voglia di rimettermi ai fornelli e quale …

Voliamo in India per piatto veramente saporito… fatto di avanzi della sera prima, accompagnato con una bella scodellina di riso basmati lesso per far profumare la casa di posti lontani…. …

Nuovo mix di spezie nella mia cucina… e si finalmente anche io posso farmi il famoso pollo tandoori grazie al mix tandoori masala… profumatissimo e non piccate come invece si …

Ormai sono anni che ho smesso di andare a mangiare dal cinese, un pò perchè dopo le numerose polemiche sulla qualità dei prodotti sono diventata scettica… un pò perchè il …

Insieme al Taboulè Libanese e ai Kofta, per la cena araba con gli amici di “Famigghia” ho preparato un magnifico hummus di melanzane per accompagnare la carne; è stato un vero …

Chi mi conosce sa che non amo particolarmente la carne, mangio a stento il pollo una volta la settimana e anche meno… ma quando si tratta di piatti stranieri il …