Secondi Piatti di Mare

Per via del cattivo tempo di questi giorni associato anche al poco tempo per andare in pescheria dalla sig Angela a fare rifornimento … ho mandato il mio fratellino al …

Trancio di Ricciola al Forno con Verdure Quando ancora il forno funzionava ho preparato questo secondo…. un po’ seguendo la fantasia un po’ guardando qualche ricetta nella montagna di ricettari …

Vi presento il mio pesciolino preferito…. e già proprio quello che gran parte delle persone scarta perchè di poco valore commerciale …. ma aimè voi che lo scartate siete proprio …

Molti pensano che il pesce sia uno degli alimenti + difficili da cucinare invece non è proprio vero…..non c’è nulla di + semplice…. bisogna solo trovarlo di buona qualità e …

Una ricetta tipica, NO di più LA RICETTA TIPICA della città dello stretto: gli Involtini di pesce spada a Ghiotta! Messina come Villa San Giovanni in Calabria è la patria …

La marinatura è uno dei processi + antichi usato per la cottura delle carti e del pesce…. di facile preparazione ma di lungo processo…. inquanto occorrono almeno 4h per marinare …