Se passate spesso dal mio blog saprete già che amo la cucina speziata, perciò spesso uso le spezie anche nelle ricette italiane per dargli quel tocco speciale e renderle nuove…
Cous Cous con Bocconcini di Pollo e Verdure Estive Pronti per il we??? Avete già fatto le valigie o a voi tocca il prossimo per partire??? Per chi resta in…
Come promesso eccomi con un altra ricetta nel tajine di terracotta: Tajine di Verdure e Legumi!!! Si da quando ho ricevuto questo magnifico dono, non posso fare a meno di…
Tajine di Agnello con Patate e Carciofi Ho cercato il tajine per anni, credo di essere andata in tantissimi negozi: macellerie islamiche, supermercati etnici, negozi di caccavelle in terracotta, ma…
Pollo alla Marocchina con Limone e Cumino Da quando la mia collezione di spezie si è rimpolpata, ogni giorno è un buon giorno per usarle, gustarle, annusarle… (non sono ancora…
Cous cous di Pollo e Verdure alla Marocchina Cous Cous … semola grossa e acqua… sapientemente mescolati insieme per dare mille granelli che insieme alle spezie arrivano a toccare il…
Cous cous 7 Verdure Vegetariano alla Marocchina… Profumi del Mediterraneo con il Ras el Hanout. Torno nella mia Sicilia dopo qualche giorno in giro per l’Italia come vi raccontavo qui…
Uova alla Marocchina Non sono una grande consumatrice di uova, tranne se non ben nascoste negli impasti di dolci e torte salate.. ma se le uova sono di buona qualità…
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