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gulasch (20)

Gulash Ungherese… per la cena di Famigghia!!!

Nella mia grande “Famigghia” sono circondata da persone speciali, ogni giorno mi ripeto che sono veramente fortunata ad averli accanto un a ad uno indistintamente… il bello del nostro gruppo e che ognuno mette del suo e tutti insieme diventiamo grandiiii!!!! Quando mi viene proposto di organizzare una cena o cucinare qualcosa la mia risposta sarà sempre SI, per loro lo faccio veramente volentieri anche se potrebbe essere una sfida oltre l’estremo (avete mai pelato e affettato 3kg di cipolle in una volta?!?!)… è il mio modo per ringraziarli di essere al mio fianco e per tutti i momenti trascorsi di questi ultimi anni e che trascorreremo insieme in quelli a venire….
Da qualche settimana il venerdi è diventato il giorno delle cene a tema… il nostro viaggiare ai fornelli questa volta ci ha portati nel NORD-EST… Non so se questa sia la vera ricetta del Gulash Ungherese… so però che una volta tanto mi sono entusiasmata con un piatto di carne tanto da rifarlo due volte in 10g… e si avete sentito bene 2 volte la carne in 10g e soprattutto lo stesso piatto!!!
Questa ricetta l’ho trovata facendo un mix delle varie ricette che ho sui miei ricettari e su internet a cui ho apportato qualche modifica grazie all’aiuto di F. e F. che lo avevano gia preparato seguendo ricette diverse….e spero di fare presto anche le loro (alla Tedesca e alla Triestina)  per capire la differenza… intanto vi lascio la mia.

Un grazie particolare a L.e G.
per aver organizzato questa magnifica cena
e avermi messo a disposizione la loro cucina.
VVB

Ingredienti per 4 persone

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