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Cous Cous Marocchino Vegetariano

Ciao a tutti,
eccoci al primo post nella nuova “casa”… voglio iniziare con un piatto veramente strepitoso da fare in pochissimi minuti e che vi assicurò non vi deluderà! Se mi seguite da tempo saprete tutti che io in estate lavoro tutto il giorno e spesso il tempo di fare la spesa e di cucinare verdure fresche non lo ho proprio per i miei orari strampalati… cosi tengo sempre una busta di scorta di minestrone nel frizzer… non è certo il massimo per una che ama le verdure di stagione e i prodotti della terra come vengono su… ma come dice il motto occorre pur mangiare?????

cous cous marocchino veg (6)b

Ingredienti per 4 persone

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Estate 2009


Ciao a tutti
tranq non sono sparita… ho solo avuto un pò di cose da fare in questo mese…. per fortuna tante bellissime cose… che mi hanno portato molto lontana dalla mia cucina e dai fornelli in generale… anche il mio pancino si lamenta per questa latitanza dai fornelli… la mia alimentazione in questo ultimo mese è stata: panino o pizza e in aulcuni casi pizza e panino… in ordine vario 😉

La settimana scorsa sono stata il campeggio come ogni anno con la mia “Famigghia”(il mio gruppo di amici)….per un altra “Estate Tuttinsieme 2009” destinazione Sciacca e dintorni, nonostante non è il miglior posto dove mettersi ai fornelli sono riuscita anche li a cucinare un pò… ho preparato uno squisito “Cous Cous di Verdure e Curry”e quancuno ancora si lecca i baffi…

Grazie mille ragazzi per la grande gioia che mi avete dato…

Una delle tante sera abbiamo optato per cenare in uno dei ristorantini a base di pesce di Mazara del Vallo, ho assaggiato una squisita pasta chiamata Saraceni Rustici con: pesce spada,melanzane e mandorle … spero al più presto di poterla preparare nelle mie padelle e farvi vedere questa bontà!

intanto torno al mio da fare in riva al mare… fra un tuffo e un altro una bombola e una muta da sistemare… che grande cosa poter vivere tutto il giorno nel posto a me più caro e bello del mondo!

Un bacione a tutti
Lalla