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riso basmati con verdure e curry (2)

Riso Basmati con Verdure, Wurstel e Curry

Questa è una di quelle ricette svuota frigo … di quando hai una mezza idea su cosa cucinare ma aprendo il frigo non trovi gli ingredienti giusti e fai con quel che puoi con quel che trovi….???
Non posso lamentarmi, nonostante qualcosa mancasse, il risultato è stato esaltante…. tanto che anche mia madre, scettica in cucina, ha gradito e divorato il suo piatto di riso speziato….

Ingredienti per 2 persone

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riso basmati (16)b

Riso Basmati con Pancetta e Verdure al Curry

Direttamente dalla terra di Ceylon (Sry Lanka)… ho ricevuto questa magnifica ricetta a base di semplici ingredienti ma che mescolati sapientemente insieme danno un piatto strepitoso; sfortunatamente il nome originale non lo conosco, ma non mancherà occasione per aggiornare il post ;)!Vi confesso che questa ricetta è entrata a far parte della nostra routine alimentare…

Grazie Kant

per aver aperto nuovi orizzonti nella mia cucina!

per altre ricette etniche cliccate quì!!!

 

Ingredienti per 4 persone Continua a leggere