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popettine di tonno e patate (1)b

Cutlus: Polpette di Tonno e Patate maldiviane

Lo ammetto: “Ho una passione smodata per: polpette, polpettine e frittelle in genere… che esse siano di carne, pesce, uova o verdure…!”  quando vedo ricette di polpette mi brillano gli occhi come un bambino il giorno di Natale… e anche con questa ricetta è stato amore a prima vista… poi leggendo gli ingredienti l’amore si è moltiplicato, tutto quello che potrei mangiare fino a scoppiare: tonno, patate, spezie, succo di limone… praticamente la ricette perfetta, pochi minuti per controllare se avevo tutti gli ingredienti a disposizione ed ecco le patate già sul fuoco per ottenere la purea…

Non sono mai stata alle Maldive… chissà un giorno?!?!? e tanto meno conoscevo ricette della loro cucina, ma queste polpette non potevano passare inosservate: panatura croccante, sapore agrumato, profumo di mare…veloci da fare e sopratutto sfiziose …. che volete di più?

Li ho trovate un ottimo secondo di pesce, ideale anche per i bambini, da accompagnare a della fresca insalata verde ma anche uno antipasto/aperitivo del tipo “UNA TIRA L’ALTRA” per trascorrere qualche ora in compagnia di amici sorseggiando un buon vino… o qualche bollicina (fate un po voi :) )

Se vi interessano altri piatti etnici cliccate ricette straniere troverete un lungo elenco di paesi stranieri e le loro ricette più o meno conosciute :)

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Ingredienti per 4 persone

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