Una ricetta facile facile di mare per quando volete far bella figura ma non avete a disposizione tanti ingredienti o il vostro pescivendolo ha carenza di pescato….
Ingredienti per 4 persone
400g spaghetti di grano duro ruvidi
300g di calamaro
1 grappolo di pomodorini di Pachino (circa 10)
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio italiano
abbondante prezzemolo fresco
peperoncino macinato (facoltativo)
pepe nero macinato
sale marino iodato fine
olio evo
In una capiente padella lasciare imbiondire lo spicchio d’aglio tagliato in due, quando avrà preso colore eliminatelo, e aggiungere una leggera spolverata di peperoncino.
Aggiungere il calamaro a tocchetti e lasciare che si insaporisca per qualche minuto.
Aggiungere i pomodorini tagliati in 4 o 8 a seconda delle dimensioni e lasciare cuocere per pochi minuti, insaporendo il tutto con sale e pepe.
Sfumare a fuoco vivo con il vino bianco e regolare di sale e pepe.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata saltare il tutto nella padella spolverando con abbondante prezzemolo tritato.
26 commenti
Che invitanti che sono questi spaghetti! Davvero semplici ma gustosissimi! Poi noi adoriamo il pesce sicchè con un piattino così ci conquisti proprio!!
Un bacio
ciao ragazza
ma che fate le poste sul mio blog? appena posto leggo sub un vostro commento!
grazie mille
un bacionee
No è che posti sempre mentre stiamo curiosando tra i vari blog..poi ci ricordiamo di passare anceh da te..e fatalità hai appena postato una ricettina….E così non possimao mila lasciarci sfuggire un commento no?!?
baci
Ma che buoni devono essere:)
Mi ispirano un sacco, sai sempre inventarti dei primi fantastici:)
ma certo che doveteeee lasciarmi un commentoooo altrimenti come faccio a sapere se questa ricetta vi piace o no!!!!
sweet grazie mille anche a te…
ogni vostro commmento mi lusinga e invoglia a mettermi in cucina per preparare qualcosa di nuovo e sfizioso!
Veramente minimo sforzo massima resa..il massimo Lalla!mitica miticaaaaa
bacione
saretta
lalla e’una favola questa pasta!!!
Buoni! Li faccio pure io così, dibini 🙂
ciao a tutte
bee se gli ingrendieti sono semplici il risultato è assicurato!
baci
Io non amo i calamari ma una forrchetata a questa pasta la darei
Ho giusto degli anelli di calamaro in frezeer, eheheheh…li compro sempre per fare il fritto misto, poi non lo faccio e restano lì…adesso so come utilizzarli!!!!!
Grazie Lalla, ottima ricettina!
Ciao cara Lalla,
come sempre un piatto d pasta invitantissimo, semplice semplice si maa … con la qualità degli ingredienti diventa … alta cucina!!!
baci
dida
ciao ragazze
si si semplice buono e veloce… un pò il motto della mia cucina in questo momendo di perenne fretta!
baci
..con questo piatto mi hai fatto venire fame….
Semplice ma come tutte le cose semplici …sempre le migliori! a presto Pippi
Eccomi per la visita settimanale (scusa ma non riesco passare tutti i giorni) mi ispirano molto i spaghetti con i calamari e i peperoni brava come sempre del resto ciao
cara Lalla questi sono i piatti che mi piacciono semplici ma con gli ingredienti giusti diventa straordinario, bravissima un bacione Tittina
è peccaminosa e pure veloce ciao ciao
Stasera la cucinerò x la mia dolce metà; mi fa venire ‘na fame guardare le foto!!!! Ti faccio sapere come è venuta!!!! Grazie Lalla!!!
Ciao ragazzi
scusate se nn ho risp subito ma questa settimana è un pò superincasinata…. poi vi racconerò
un bacioneeee a tutte e grazie dei commenti
happy halloween 😉
Bellissimi e davvero invitanti. La semplicità è meravigliosa!!!
che invitanti che sono! Baci e buon fine settimana.
Una ricetta invitante
, grazie!
Sono arrivata a questa ricetta con circa 2 anni di ritardo, però…..la metterò subito in pentola, oggi ero a caccia di qualche ideuzza per i calmari e devo dire che mi hai subito accontentata!!!
Un caro saluto…………..Fabi
benvenuta fabi
anche io leggo il tuo commento con un pò di ritardo
spero ti sia piaciuta!
a presto la